襄阳人只要说起本地特产金刚酥，就能勾起许多人儿时美好的回忆。这种传统的地方特色小吃，其久远的历史尚无法考证，但传到陶家一门的手上，就有100多个年头了。据传，早在三国的时候，诸葛亮准备进取西川。军马未动，粮草先行，然而去西川征途遥远、地形复杂、山高路险，蔬菜、粮食运输极为困难，士兵的补给问题成了决胜的关键。诸葛亮发现襄阳地区有一种炭火烤制的民间食品“金刚酥”，既便于携带，又久藏不会变质，就决定把它作为士兵的主要干粮。不曾想在长途奔袭中，小小的金刚酥不仅填饱了士兵的肚子，而且还有消食开胃、去痛止酸等功效，因此军心稳定、战斗力大增，一举取得了西川大捷，为刘备入川奠定了坚实的基础。金刚酥功不可没，从此就在民间流传下来。

带着传统的印记，穿越时间的回廊。现如今襄阳制售金刚酥的仅陶记一家。没有了往日的喧嚣和熙熙攘攘，从樊城火巷口往南走100多米，就找到地方了。在一片花花绿绿的服装店簇拥之下，百年老字号、陶记金刚酥的招牌显得格外醒目。在过去，这里曾是商贾云集、生意兴旺、人声鼎沸的定中街啊！岁月匆匆，人来人往，而陶记金刚酥在此一落脚就是50年。